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好意思食家蔡澜先生说:“食在广州,味在潮汕。”
能把牛肉丸作念到如斯“上面”的,势必是广东潮汕东谈主了!
比拟漫天飞的面粉、掺猪肉的假牛肉丸,这个获奖拿得手软的金奖喜盼牛肉丸,我一定要推选给你!!
它仍是获取:
上海世博会优秀居品供应商、
潮汕好意思食节最受迎接奖、
香港外洋厨艺大赛金奖、
澳门酒店外洋好意思食邀请赛金奖...
何如说呢,原本不刚毅这个牌子,潮汕土产货的共事去逛展会尝了一颗样品回归跟中邪相通!
这个牌子仍是有50多年历史,是家传三代的初心延续,配方和工艺在赓续的千里淀和升级。
如今“喜盼”集养牛场、屠宰场、加工场、急冻中心、冷库于独处,客户从汕头到黑龙江,渊博大江南北。
不错说,“喜盼”的历史即是潮汕牛肉丸历史的缩影。
吃过它家牛肉丸后我更细则了这个思法,能拿金奖实力确实不一般!
撕开牛肉丸,能看到一条条牛肉纤维紧扣在一齐,柔韧有力,若有若无的气孔中,醒目着彻亮的油花。
内部像长了普遍小喷泉似的,一口咬下去,从四面八方喷出的牛油汁直击口腔。
比拟牛肉丸,其实我更痴迷牛筋丸,仍是在雪柜里屯了10包的那种!!
它俩外不雅其实区别不大,但却内有乾坤。
肉丸纹理间藏着一根根像小皮筋似的“筋头巴脑”,
是以牛筋丸比牛肉丸口感更罪恶、更精炼、更有嚼劲,
每次吃它齐能让你嚼得多巴胺欢乐,脑袋里同意的通达起烟花!!
吃个世俗清汤面,加几颗牛筋丸斯须身价翻倍了,汤底齐能鲜掉舌头。
毕竟吃过的潮汕东谈主齐奖饰它:很正统!
当今一斤崭新牛肉就要60+元了,更何况还有复杂用神的手工艺在其中。
但喜盼为了群众体验到正统的潮汕爆浆牛肉丸,亏本给出100份品味限额!
并且如故顺丰京东德邦或然空运冷链空运包邮!伦理电影在线观看百度影音
不必惦记收到货后会变质什么的~
喜盼金奖款牛肉丸+牛筋丸
90元得手5包
冬天离不开热腾的饭菜和肉类,吃腻了猪肉羊肉,试试这个手锤千次的金奖牛肉丸吧,保准你全家惊艳~
01.
口感Q弹惊艳
50年老牌 更懂牛肉丸
50年的蓄积,让他们从街边小店升级成自营加工场,大大缩小了制作时间和制作本钱。
他们的养牛场位于潮州市沙溪镇上西林村,远隔城市耻辱,放牧喂养,小溪活水,可谓是自然牧场。
锻练后运至屠宰到自营加工场, 肌肉以至还在擢升,因为全程不卓著2个小时。
余温尚存的后腿肉,顺着牛肉组织一派片解下上面的白肉、白筋。
保证咱们吃到的是卵白质而不是肥大脂肪,是以吃再多也不怕长肉~
处罚好的鲜后腿肉,就会被奉上砧板,由领导丰富的师父,用重达三四斤的方铁锤反复击打。
肉丸最终温水成形时,还要经过两次控温控时的煮制,时间和温度稍有偏差,丸子制品口感及颜值大打扣头。
完成煮好后,在阴冷透风处晾干至相宜干湿度即可装袋,急冻锁鲜。
这么收到快递后,口感和飞到潮汕土产货吃险些无折柳!!
02.
配料唯有牛肉
99%牛肉+1%淀粉
并不是扫数牛肉丸齐是牛肉作念的,好多确实干预了鸡肉、猪肉、鸡皮、鸭皮...
淫乱电影而“喜盼”丸子的包装,原料排在第一的即是牛肉,不掺杂任何其他肉类!(大品牌,不掺假)
99%的大腿牛肉+1%的淀粉和食用盐即构成了这一颗诚心满满的牛肉丸。
吃过的素东谈主齐纷繁上小红书给群众安利发现的矿藏店铺!
用崭新牛肉加入制作,作念好后的肉丸相当紧实,捶打的过程中,会加入极少牛油,
使内部带着闲隙,内部盈满了肉汁,下口肉汁四溅一丝不夸张~~
并且牛肉丸的油脂较少,高卵白,思吃肉又思减脂,牛肉丸最相宜!
它的服法相当的百搭,特殊是晚餐的时候,一碗米粉大要面条,加上几颗丸子,汤汁立时鲜香四溢!
和家东谈主来场幸福的聚餐定要准备一场牛丸暖锅,整锅汤齐变得幽香甘甜,牛肉丸更是百煮不烂,一口爆浆!
用空气炸锅作念成烧烤,撒上点白芝麻、黑胡椒,香中又微微发辣,丸子渗出鲜好意思的汤汁,嚼的嘴巴里齐暖暖的,它即是你的夜深食堂!~
虽然,无论何等厚味,吃的坦然才是硬好奇哦。
这款牛肉丸通过严苛的食物安全监测!
小孩妊妇齐不错坦然吃,多吃牛肉还能增强免疫力,违背病毒侵犯。
好滋味又巨崭新,是以吃过的亏蚀者齐达到了99%的好评及回购:
因为喜盼自家一体化坐蓐,在历程上省了好多本钱,
再加上喜盼雇主好意思瞻念给到200份品味限额给群众尝鲜,
是以本年半价就能出手获取过金奖同款的潮汕正统牛肉丸+牛筋丸!
原价89元,得手4包,当今德邦空运包邮!
90元得手5袋,三种搭配可选~!
金奖牛肉丸89元4袋*250g,赠1袋金奖牛肉丸250g
金奖牛筋丸89元4袋*250g,赠1袋金奖牛筋丸250g
金奖牛肉丸2袋*250g+金奖牛筋丸2袋*250g,赠1袋金奖牛肉丸250g
找个周末和家里东谈主吃着繁荣兴旺牛肉丸的暖锅,看着最新的搞笑综艺,东谈主间值得不外如斯吧~~
喜盼金奖款牛肉丸+牛筋丸
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